学校的高等教育包括学历教育和非学历教育，采用全日制和非全日制两种教育形式。其中，全日制学历教育是学校的主要教育形式，包括全日制研究生、本科生教育和高等职业技术教育。其他教育形式包括非全日制研究生教育、具有民航特色的成人本专科学历教育和非学历教育，积极拓展中外合作办学。
学校根据办学定位和各学科专业人才培养需求，制订培养方案。鼓励多元化人才培养模式改革，创新教育教学活动。学校本科生教育实施学分制，飞行技术专业因专业特殊要求，依照法律法规实行单独的修业及毕业管理机制。
在2005年教育部本科教学工作水平评估中，学校获得优秀。在2016年教育部本科教学工作审核评估中，专家组高度评价学校拥有“不忘初心、坚守使命、踏实进取、攻坚克难、力求卓越、成绩斐然的意志品质、精神风貌和发展现状。”在近两届教学成果奖评审中，学校获得国家级、省部级教学成果奖共计33项，其中国家级2项、省部级31项。
（数据截至2021年4月）
